Mar ronnach salann. Dhá chos bia mear

Tá ag gach teaghlach leabhar speisialta oideas, a bailíodh thar na blianta, agus na glúnta fiú na mban. Fásann A leithéid de bhailiúchán de uaireanta imleabhar éagsúla, agus féadfaidh sé go bhfuil a fount fíor de miasa ar leith agus uathúil. Ach tá na oidis suimiúil ní hamháin empirically. Uaireanta an máistreás nochtann lena chéile a n-rúin beag. Mar shampla, mar an ronnach salann. Ar an gcéad amharc, scileanna speisialta ag teastáil. Ach i ngach áit tá nuances beag a dhéanamh ar an mhias críochnaithe masterpiece cócaireachta fíor. Mar shampla, ar cheann de na oidis.

Mar ronnach salann sa bhaile

Spicy Ambasadóir - slí iontach chun marinate iasc, a choinneáil agus a flavor go léir. Éilíonn an t-oideas a ullmhú tapaidh effortlessly. Is féidir leis an lá go eile tar éis an mhias shailleadh a sheirbheáil. Sa chás seo, is féidir go léir na comhpháirteanna an t-oideas le fáil i mbeagnach gach chistin. Líon agus céatadáin do mhéid 2-3 bonito meán.

Chun tús a chur, ní mór duit a ghearradh ar an t-iasc. bhain sí na ionathar, scartha ceann, gearrtha as an eití agus eireaball, is é an craiceann glanadh na scálaí. Ní mór conablaigh a ghearradh i bpíosaí de mhéid timpeall cothrom i meán de 2 nó 3 ceintiméadar.

Chun cur ronnach salann ar an t-oideas, beidh ort chun cócaireacht sáile spicy. Thíos, na comhpháirteanna is gá ar taispeáint, chomh maith le a gcomhréir.

- Leath lítear d'uisce;

- Tábla salann - 1 tablespoon;

- Duilleoga Bay i méid de 3 píosaí;

- Leath de 1 tablespoon lus an choire spice :

- Siúcra - 1 tablespoon;

- Leath púdar mustaird 1 tablespoon;

- Carnation - bud amháin;

- Ola glasraí (lus na gréine is féidir) - 1 tbsp.

Mar sin, conas ronnach salann le sraith de spíosraí? Seo céim mionsonraithe ar chéim treoracha. A ullmhú ar an sáile le spíosraí is gá duit as an uile cruach dhosmálta. I sé, Doirt uisce, a leagan ar fad de na comhábhair thuas agus a chur ar an sorn a fhiuchadh. Tar éis sin Trasnaigh tuairim is 5 nóiméad agus bain an uile as an teas. Dath fionnuar leachtach.

codanna Gearr an ronnach leathadh sa sáile fuar cheana féin ionas gur chumhdaigh sí go hiomlán an t-iasc. Clúdaigh le pláta nó uile le clúdach agus a chur i refrigerator ar feadh lae. Tar éis an mhias is féidir a thabhairt cheana féin leis an tábla. Chomh luath agus tú iarracht an toirtín blas spicy go fóill milis, leat a thuilleadh a bheith ar cheist faoi conas ronnach salann.

Ach tá chos níos tapúla. Tá sé dócha go achomharc a dhéanamh chuig siúd a bhfuil meas ar an modh clasaiceach de ronnach cócaireachta. Dó, is féidir leat úsáid a bhaint éisc reoite.

Ronnach, ní mór duit a dtús báire ó na refrigerator agus ligean dó a thaw. Ina dhiaidh sin conablach air ach glanadh agus ullmhaítear aon dul leis sin leis an oideas ghearradh cur síos orthu thuas. Ná déan dearmad a bhaint as an scannán dubh as an cavity bhoilg na ronnach. Seachas sin, beidh an mhias críochnaithe blas searbh. Ansin, is gá duit a ghearradh ar an t-iasc i bpíosaí beaga comhionann.

Mar ronnach salann ar an t-oideas? Tá sé simplí go leor. Mar shampla, a chur ar an méid comhábhair is gá le haghaidh ullmhú dá lár fishes. go leith seo ar cheann agus teaspoons de siúcra agus ceann tablespoon salainn. Caithfidh siad a mheascadh le chéile agus conas a rub ar an ronnach conablaigh. Bí cinnte go salann maith taobh istigh an bolg.

Tar éis na hullmhúcháin, ní mór an t-iasc a chur i mbabhla cruan domhain. Chomh maith leis sin miasa speisialta oiriúnach le clúdach d'ábhar polymeric. Níl a leithéid de coimeádán imoibríonn go ceimiceach fiú leis an sáile is láidre. Dá bhrí sin, aon bhia atá stóráilte sa é ar feadh i bhfad a choinneáil ar a úire pristine agus blas. Ní mór do 2-3 Cumas uair an chloig le ronnach a chur in áit fhionnuar, ina bhfuil aon solas. Tríd an uair i mbabhla Doirt an leacht thoradh. cúlchiste Éisc solitsya deich n-uaire.

An nigh ronnach críochnaithe de salann bhreis agus triomaítear iad ag naipcín. Díreach sula ag freastal, i mias Moltar a chur cúpla piseanna piobar dubh, ola glasraí agus oinniúin úra.