Sailéad cabáiste úr agus cairéid

Tá miasa ní delicious amháin ach freisin an-úsáideach, agus dá bhrí sin le feiceáil chomh minic agus is féidir ar do dheasc - sailéid le glasraí úra. Agus ní hamháin i rith an tsamhraidh, nuair a torthaí agus glasraí ar an margadh seafta, ach freisin ag amanna eile den bhliain nuair a tá sé go léir is féidir leat a cheannach ag an siopa. I tsamhraidh agus an fhómhair is féidir leat taitneamh a bhaint as raidhse de glasraí ar do tábla, agus sa gheimhreadh nach bhfuil siad dearmad faoi chostas agus san earrach sailéid le glasraí úra a shábháil tú as an earrach na bliana beriberi ghalair agus gaolmhara.

Teaglaim de glasraí shainmhíniú ar an blas ar do salad, a ábhar calorie. Is é ceann de na comhcheangail blas is rathúla seo: cabáiste óg juicy, cairéid agus úlla. Ullmhaigh sailéad cabáiste úr agus cairéid ní bheidh ceann deacair, ach beidh próiseas a thabhairt duit pléisiúir - mar go bhfuil na comhpháirteanna uile atá ar fáil, fiú sa gheimhreadh, tá sailéad ullmhaithe go tapa. Is féidir an sailéad a bheith ina theannta sin go maith ar aon dinnéar - pasta, prátaí bruite, feoil nó iasc miasa agus mar sin de. Agus ina theannta sin, is féidir le sailéad de cabáiste úr agus cairéid a bheith ina príomhchúrsa de do béile - tá sé foirfe do na veigeatóirí diehard, nach bhfuil daoine ina suí ar aiste bia, nó a chomhlíonann na Post Críostaí, d'aon leid ar feola ann. Chomh maith leis sin, lucht leanúna na miasa feola a faillí den sórt breiseán, cosúil le sailéid le glasraí úra, nach bhfuil sé riachtanach.

A ullmhú salad de cabáiste úr agus cairéid, is gá duit forcanna beagmhéide cabáiste bán, cairéad - ní beag, ach nach bhfuil an-mhór, úll mór, teaspoon siúcra agus dhá spúnóg bhoird de fínéagar leann úll (mura bhfuil fínéagar leann úll i láthair, ina ionad sin, is féidir le ceann amháin teaspoon fínéagar a úsáid), 50 ml de ola glasraí unrefined (ach tá sé níos fearr a chur ar an méid céanna olóige - Is é an blas níos tanaí), agus an méid salainn is féidir leat a roghnú de réir do blas. Gearr an cabáiste i stiallacha tanaí agus Punch beag é. Ar grater garbh gráta na cairéid. Peel úll as a chraiceann agus croí agus freisin gráta ar grater garbh. Le haghaidh glasraí agus torthaí díraonta níos fearr a úsáid grater plaisteach - Táirgí rubbed ar an grater plaisteach, nach gcaillfidh a n-airíonna agus cothaithigh i láthair, seachas iad siúd a bhí talamh ar chruach.

Glac babhla mór agus meascán ann cairéid agus cabáiste, salann agus siúcra. Ansin cuir an úll grátáilte, ola glasraí, fínéagar, ansin mheascadh go maith ar fad. Is féidir leis an sailéad úr mar thoradh air le fínéagar a chur i mbabhla sailéad domhain agus garnish le Greens ar thorthaí barr agus mónóg. Mar is féidir leis an glas a úsáid peirsil gearrtha go mion agus síobhais. Tá sé inmholta a fhágáil ar an sailéad úr le nóiméid fínéagar 20-25, a ghearradh go raibh glasraí in ann soak suas an ola, agus ina dhiaidh salad de cabáiste úr le fínéagar Is réidh le húsáid.

Bheadh sé cosúil éasca chun aon áit ar chor ar bith - sailéad úr le fínéagar chun cócaireacht - go léir na comhábhair ar láimh, agus a chop agus glasraí meascán, ní mór a bheith ag cócaireacht. Ach leis an "trick" miasa cócaireachta gur chóir glasraí soak i ola glasraí chun a chruthú ar leith, bunaidh "sailéad" blas. Níos cruinne - ní ola amháin, ach feistis speisialta. I bhfocail eile, cé go fhágann tú an sailéad cabáiste úr agus cairéid ar feadh fiche go thirty nóiméad tar éis duit ullmhaithe é, tá sé marinated seasoning speisialta - chóiriú de fínéagar agus ola glasraí. Ullmhaigh an cóiriú a bheith ina n-aonar, nó is féidir leat iad a chur go simplí leis an sailéad gach ceann dá comhpháirteanna, gan ullmhú sé ar leithligh, agus meascán maith leis na glasraí. Beidh sé seo a bheith go leor.

A ullmhú is féidir leis an salad feistis a bheith ar ola glasraí, salann, gairleog, siúcra agus piobar. Tá cúpla clóibh de garlic le do liking, glan agus a reáchtáil tríd an bpreas nó go simplí rub ar grater beag. Measc an ola le fínéagar leann úll. Cuir le sú garlic nó mush garlic, blastanas - salann, piobar agus siúcra. Arís, gach measctha, doirt an leacht isteach i do salad, sailéad toss, agus níos lú ná leath uair an chloig tar éis an sailéad cabáiste úr agus cairéid cócaireacht a bheith réidh. Is é an mhias simplí ach an-bhlasta. Bon appetit, agus ná déan dearmad faoi sailéid le glasraí úra.