Tá gach inneiliúil simplí - oideas do charlóidí le úlla ar iógart

Críostaithe Orthodox ar fud an domhain a cheiliúradh Lá Féile, rud a chiallaíonn go bhfuil sé in am chun an fómhar ar na torthaí. Comharthaí, subha, subha, milseoga, sailéid, pastries. Cén cineál miasa nach n-áirítear úlla? Sa lá atá inniu táimid ag foghlaim conas a dhéanamh pie úll. Chun a bheith níos beacht, is é an cineál milseog seo ná charlotte.

Cén bealach a roghnú?

Tá go leor roghanna ann chun an milseog seo a dhéanamh. Tagann stair an phíosa seo as oideas clasaiceach na Fraince le cur arán, leacht, custard agus torthaí. Seo dessert cosúil leis traidisiúnta putóga na Breataine, ar fáil i bhfoirm teasa. Next rugadh Charlotte i Rúisis Bhí invented, go luath sa 19ú céad cócaireacht Parisian Marie Antoine Careme an briosca críochnaithe, uachtar Bavarian agus uachtar bhuailtí. Sa lá atá inniu ann, ciallaíonn an focal seo píosa éasca le hullmhú a chuimsíonn píosaí úlla (nó torthaí eile) atá clúdaithe i sraitheanna taos brioscaí, ar féidir iad a chócaráil in oigheann nó ar dhóiteán oscailte.

Charlotte chos le úlla le iógart, baked san oigheann

Comhábhair:

• 1 cupán de kefir;
• 1½ cupán plúr;
• 500 g úlla;
• 2 uibheacha;
• 50 g im;
• 6 tábla. L. Gaineamh siúcra;
• 2 tiús. L. Púdar bácála;
• 1 teaspoonful. L. Siúcra Vanilla;
• Salann.

Ullmhúchán:

1. Buail an ubh le meascthóir, ag cur leo siúcra gránnaithe, siúcra folaile agus salann iad de réir a chéile.
2. Sa yogurt add a spoonful de púdar bácála (nó Soda) agus fág ar feadh cúpla nóiméad.
3. I cúr ubh lush chun an plúr a shíolladh agus doirfir a dhoirteadh. Ag an deireadh, cuir an ola softened. Corraigh an taos go maith agus fág ar feadh tamaill.
4. Cé go bhfuil an taos infused, tá am chun dul i ngleic leis úlla. Gearr an craiceann, bain an croí agus gearrtha i bpíosaí beaga.
5. Tugann an t-oideas do charlóidí le úlla ar kefir dhá rogha chun an pie seo a dhéanamh: na úlla a mheascadh leis an taos agus an meascán a dhoirteadh isteach i mias bácála nó cuir na torthaí ar an mbonn, ag clúdach an barr le sraith taos.
6. Cuir an fhoirm ar an oigheann. Bácáil ar feadh 15-20 nóiméad ag teocht 200 céim.

Oideas do charlóidí le úlla ar kefir, cócaráilte ar dhoras uisce

Comhábhair:

• 2 úll;
• 2 bananaí;
• 6 tábla. L. Siúcra gránach;
• 3 uibheacha;
• 6 tábla. L. Kefir;
• 1 teaspoonful. L. Bácála púdar;
• 3 tábla. L. Uisce;
• 5 tábla. L. Plúr;
• Salann
• 2 tábla. L. Ime.

Ullmhúchán:

1. Gearradh úlla agus bananaí scafa i bpíosaí beaga. Chun gan dorchadas san aer, is féidir leat iad a shúgradh le sú líomóide.
2. Measc le chéile 3 spúnóg siúcra, an oiread uisce, im agus pinch salainn, teas go dtí go dtoscaíonn an siúcra agus cuir úlla leis an meascán te. Déan stiúdú ar feadh 3-4 nóiméad, ansin cuir isteach mias rósta, cuir sraith de bananaí ar an mbarr.
3. Ós rud é go mbaineann an t-oideas seo do charlóidí le úlla ar kefir é a chócaireacht i ndabhach uisce, ní mór an mhias bácála a chur i bpanna leathan, ag cur uisce ionas nach dtiocfaidh an leacht barr an imeall múnla thart ar 1 cm.
4. Ar leithligh, whip an iarsmaí de siúcra agus uibheacha, Doirt an iógart, sift an púdar bácála agus plúr. Glúine go cúramach. Doirt thar an líonadh úll-banana ullmhaithe.
5. Tabhair an t-uisce folctha le boil ag teas uasta, ansin laghdaigh an dóire ar a laghad, clúdaigh agus cócaigh do 50-60 nóiméad eile. Is féidir an ullmhacht a sheiceáil tríd an milseog a bhrúigh le do mhéar, ba chóir go mbeadh sé in earrach.

Tabhair cuireadh do thae!

Anois, tá a fhios agat freisin conas carlóid a ullmhú ó úlla ar iógart ar bhealaí éagsúla. Tá sé in am tae a bhrú agus cairde agus teaghlaigh a ghlaoch!