Wings agus bytes KFC - calorie agus cócaireacht rúnda

Gan amhras, is cosúil le go leor píosaí cearc agus sciatháin ó KFC. In ainneoin go bhfuil ábhar calórach na miasa i KFC an-ard, níl lucht leanúna an líonra seo níos lú. An féidir liom an sicín delicious seo a chosc i mo chistin?

Chuala go leor go n-úsáideann KFC 11 luibheanna agus spíosraí rúnda. Cuireann mistéireach an t-oideas cúis chomh mór le spéis. Go deimhin, ní féidir le duine ar bith a rá go cinnte cén t-oideas atá bruite le haghaidh cearc sa líonra seo, ach go roghnaítear comhcheangail den chineál céanna go rialta.

Is é an rogha amháin ná píosaí arbhar agus piobair chile a úsáid. Mar shampla, má tá tú mheascadh an púdar Chili leis an plúr agus cuir an brúite calóga arbhair thiocfaidh chun bheith breading crisp agus géar.

Cad é rún cearc delicious?

An KFC calorie codanna de na trí sciatháin is 254 calories, a bhfuil go leor leor. An féidir an luach cothaithe a laghdú má ullmhaíonn tú an mhias seo sa bhaile? Ba chóir a mheabhrú go nglacann friochadh in ola le hábhar ard calólach den táirge críochnaithe i gcónaí. Más mian leat an t-oideas a athdhéanamh chomh beacht agus is féidir agus sciatháin a dhéanamh, mar atá i KFC, beidh an mhias cinnte an-chothaitheach. Sa slabhra bialann seo, tá aon chuid den sicín rósta i go leor ola i bhfrithéireoir dhomhanda speisialta ar feadh thart ar 10 nóiméad. Sa bhaile, is féidir an t-oideas seo a atáirgeadh i bpanna nó salann snáithín dhomhain, ach ní féidir aiste bia a thabhairt ar an mhias seo.

Is féidir leat iarratas a dhéanamh ar roinnt cleasanna cócaireachta - cosúil friochta cearc, Breaded le haghaidh 1-2 nóiméad agus ansin bhácáil san oigheann go dtí bruite. Sa chás seo, leanfaidh an fheoil súgartha, agus beidh dromchla gach píosa crispy.

Ina theannta sin, i líonra KFC, braitheann ábhar calórach na miasa ar a bhfuil cuid den sicín a úsáidtear le haghaidh cócaireachta. Mar a luadh cheana, is é 254 kcal luach cothaitheach chuid de na sciatháin. Ag an am céanna, beidh cuid de chúig bytes ghéar 243 kcal le teicneolaíocht cócaireachta den chineál céanna.

Cad ba chóir a chur san áireamh ar dtús?

Bain úsáid as cearc amh le haghaidh cócaireachta sa líonra bialann seo. Má ghlacann tú píosaí friochta nó bácáilte le haghaidh friochadh i bataire, beidh sé mar fheoil ró-tirim agus crua.

Úsáideann KFC sicíní nádúrtha, ach roghnaítear codanna de chonablaigh go han-chúramach. Más mian leat mias a ullmhú mar atá i mbialann, ba cheart duit feoil a roghnú go maith freisin. Nuair a bhíonn an iomarca saill ag an sicín nó na hiaráin atá ag orgáin inmheánacha - ní mór na codanna neamhriachtanacha uile a bhaint astu. Ina theannta sin, níor chóir go mbeadh na píosaí ró-mhór. Ní dhéantar bytes KFC ach amháin as feoil bán.

Chomh maith leis sin, ba chóir go mbeadh an sicín fliuch, ach níl sé fliuch, ionas go gcoimeádtar an giorra go maith. Ansin, déantar na píosaí a mhúnlú go cúramach i bioráin arán - ionas go mbeidh ciseal tiubh acu ar gach taobh.

Mar a luadh cheana féin, ní féidir an t-ábhar calorie bia a laghdú go mór má dhéanann tú iarracht an t-oideas bunaidh a chóipeáil chomh cruinn agus is féidir. Ach mura stopann an fachtóir seo - is féidir leat triail a dhéanamh agus iarracht a dhéanamh teacht ar an meascán ceart de shéasúir chun toradh comhchosúil a bhaint amach.

Sciatháin spicy KFC sa bhaile

Is cosúil go bhfuil an t-oideas seo a leanas ina bhfuil roinnt comhábhair neamhghnách, ach tá an blas an-chosúil leis an mbunús.

Beidh sé riachtanach dó:

• 1-1 / 2 cupán plúr cruithneachta;
• 12 gram soda;
• 1 phaicéad na hIodáile seasoning tirim "Séasúir" (púdar);
• 2-3 uibheacha;
• 2/3 cupán bainne;
• 1 ceaintín spúnóg bhoird (15 g) piobar dubh;
• Ola glasraí a chlúdaíonn an bun i bpanna (le haghaidh ciseal de 1.3-2.5 cm ar dhoimhneacht);
• 1 phacáiste anraith trátaí púdraithe;
• Salann le blas;
• Piobar chun blas a chur air.

Conas an mhias seo a chócaireacht?

Measc an bataire. Doirt na h-uibheacha isteach i mbabhla mór agus i gceannóg - laghdóidh tú na píosaí sicín isteach sa mheascán seo. Cuir 2/3 cupán bainne, meascán le whisk agus cuir i leataobh é.

Ceangail na bianna tirim. I mbabhla mór, cuir an meascán tirim anraith, séasúir na hIodáile, plúr agus piobar dubh, le chéile go dtí meascán aonchineálach.

Clúdaigh na píosaí sicín le sciathán bruite. Tóg gach sciathán agus cuir é isteach sa taos. Ansin cuir é i meascán de plúr agus rolladh go maith ann. Cuir na sciatháin ullmhaithe ar leataobh.

Déan arís don sicín atá fágtha. Leanúint ar aghaidh ag clúdach gach píosa go dtí go n-ullmhaítear gach cuid le haghaidh rósta.

Fry na sciatháin. Déan an ola a théamh i mban friochta ard go dtí go dtosaíonn sé beagáinín agus ag teacht 175 ° C. Ag baint úsáide as forceps, cuir píosaí sicín go réidh (craiceann síos) go dtí an t-aonán agus cuir Fry thar teas trí mheán. Fág na píosaí in ola ar feadh 25-30 nóiméad, ag casadh ó am go ham. Cuir piobar chile le blas géar.

Ná tosú ar na sciatháin cócaireachta go dtí go dtosaíonn an ola a fhiuchadh. Seachas sin déanfaidh an mhias ullmhaithe a bheith ró-saille.

Bain na píosaí, ón brat friochta, draen an ramhar ar thuáillí páipéir nó éadach glan (mar shampla, tuáille cistine). Freastal le haon salann, salad cabáiste, arbhar ar an gcroí, na bratáin prátaí agus na beoir. Tá sé sa mheascán seo go bhfaighidh tú go bhfuair tú na sciatháin, mar atá i KFC.

De réir an t-oideas céanna, is féidir leat píosaí sicín a chócaireacht. Mar sin féin, cuireann roghchlár an bhialann seo ní hamháin géar sicín, ach freisin cearc róstach clasaiceach. Mar shampla, déantar ionadaíocht i gcónaí i dhá fhoirm KFC - géar agus bunaidh. Conas oideas clasaiceach i do chistin a athchruthú?

Stiallacha KFC bunaidh (bytes) - oideas den chineál céanna

Maidir leis, beidh ort:

• 800 gram de filléad cearc, gearrtha i stiallacha;
• 3.5 cupáin de phlúr cruithneachta;
• 0.5 cupán bainne;
• 1 ubh;
• 1 salann tábla tablespoon;
• 2 spúnóg tábla de paprika;
• 1 taos curaí spúnóg bhoird;
• 1 spúnóg de uilíoch seasoning do cearc ;
• Méid mór d'aon ola glasraí.

Conas cócaireacht?

Measc an bainne leis an ubh, cuir 0.5 cupán plúr, na spíosraí go léir (seachas an paprika - ní mór é a chur 1 spúnógach), salann agus buille go maith le cumascóir i meascán iontach. Cuir stiallacha fillet cearc isteach agus fágáil ar feadh tamaill chun marinate.

Ansin glac mála plaisteála glan, cuir an chuid eile den plúr, an paprika isteach agus é a mheascadh go maith. Fill an sicín ann agus é a chroith go bríomhar. Ba chóir gach píosa a bheith clúdaithe le breading ó gach taobh.

Ansin baintear an sicín i mórán ola ar feadh 2-3 nóiméad. Gheobhaidh tú bytes cearc bunaidh (stiallacha), mar atá i KFC. Beidh an t-ábhar calorie an mhias ard, ach uaireanta ní féidir leat aird a thabhairt air agus déileálfaidh tú féin le bia sobhlasta.