Conas chun cócaireacht anraith éisc ó stánaithe? Conas anraith chun cócaireacht? Conas anraith chun cócaireacht ó stánaithe

Conas chun cócaireacht anraith éisc ó stánaithe? ceist cócaireachta den sórt sin d'iarr go minic ag an hostess, atá ag iarraidh a éagsúlú a gcuid teaghlach ar aiste bia agus a dhéanamh nach bhfuil an chéad mhias traidisiúnta (le feoil), agus ag baint úsáide as an táirge sin. Ba chóir a thabhairt faoi deara go bhfuil cócaireacht iasc anraith ó bhia stánaithe a bheith difriúil. Sa lá atá inniu táimid ar roinnt oidis go n-áiríonn glasraí, gránaigh agus cáis fiú próiseáilte.

anraith éisc Classic ó stánaithe "Saira"

Tá An chéad cúrsa den sórt sin táirge a fhaightear le cumhra agus delicious. Ní Stánaithe "Saira" Tá cion saille ard, a dhéanann an anraith níos úsáidí.

Mar sin, d'ullmhú an mhias iasc clasaiceach is gá dúinn comhpháirteanna den sórt sin mar:

• Uisce óil - 2 l;
• iasc stánaithe "Saira" - 1 POT;
• tiúbair prátaí - 3 píosaí beaga;
• oinniún bán oinniún - 2 ceann tánaisteach;
• meánmhéide cairéid - 1 ríomhaire.
• allspice (úsáid talún), salann, duilleoga bá - a chur chun blas;
• gairleoige - 1 clove beag;
• luibheanna úr (Dill, oinniúin saigheada, peirsil) - ar feadh bundle beag.

glasraí próiseáil

Sula tú ag cócaireacht anraith éisc ó bhia stánaithe, ní mór do gach bianna ullmhaithe a chóireáil go maith. Tá gá le ceann glan de bleibíní bán, tiúbair prátaí agus cairéid. Dhá chéad chomhábhar, tá sé inmhianaithe do na ciúbanna shred meán. Maidir leis na cairéid, ba chóir é gráta (b'fhearr níos mó). Lena chois sin, tá sé riachtanach a sruthlaithe Greens úr agus go mín chop sé le scian.

A ullmhú stánaithe

anraith éisc "Saira" stánaithe bia casadh amach an-hearty agus flavorful. Ina theannta sin, dúirt go bhfuil an táirge ar chostas réasúnta íseal, agus dá bhrí sin ionadaíocht féidir leis an mhias a ullmhú an-go minic. Sula tú a leagan amach an t-iasc stánaithe sa anraith, tá sé inmhianaithe a bhaint as an próca, agus ansin go maith braichlis le forc mar aon le brat cumhra. Más gá, is féidir roinnt píosaí de saury a fhágáil san fhoirm fad.

bpróiseas ullmhúcháin

Conas chun cócaireacht anraith éisc ó stánaithe? Chun seo a dhéanamh, a chur ar an sáspan agus Doirt isteach ina uisce óil gnáth. Chomh luath agus a thagann an leacht chun boil, Doirt mór sa mhias a mionghearrtha prátaí, cairéid grátáilte agus oinniúin bán. Ba chóir go Boil na comhábhair a bheith suas le ullmhacht iomlán. Ag deireadh an brat is gá a leagan iasc stánaithe crumpled, lavrushku agus salann boird. Measc an táirge, ní mór fanacht ar a fiuchphointe, ansin cócaireacht ar feadh thart ar 6 nóiméad. Next, ba chóir an anraith críochnaithe a chur as an sorn, cuir na luibheanna chopped agus gairleog clove grátáilte úr. Da éis sin an uile go docht agus is gá chun maireachtáil i staid den sórt sin an ceathrú cuid de uair an chloig.

bheathú Ceart don dinnéar

Anois tá a fhios agat conas a cócaireacht anraith éisc ó stánaithe. Freastal ar an chéad mhias ar an tábla a bheith díreach te. Is féidir Chomh maith le nós dinnéar i láthair arán agus uachtar dubh nó bán agus greamaigh trátaí. Bon appetit!

anraith Cócaireacht ó iasc stánaithe "Ronnach"

Tá an mhias níos cothaitheach agus nourishing ná an ceann roimhe. Tá sé seo mar gheall ar ní hamháin ar an bhfíric go bhfuil an t-ronnach ina iasc olúil, ach freisin ar an bhfíric go bhfuil i cibé anraith glasraí leis a thuilleadh go rósta agus cáis próiseáilte. Ach rudaí chéad chéad uair.

A ullmhú ar an chéad mhias beidh ort:

• Uisce óil - 2 l;
• Stánaithe iasc "Ronnach" - 1 POT;
• tiúbair prátaí - beag 2 ríomhaire.
• oinniún bán oinniún - 2 ceann tánaisteach;
• unrefined ola glasraí - ag cur rogha (do friochadh);
• meánmhéide cairéid - 2 ríomhaire.
• allspice (úsáid talún), salann, duilleoga bá - a chur chun blas;
• cáise próiseáilte - 1 ríomhaire.
• luibheanna úr (Dill, oinniúin saigheada, peirsil) - ar feadh bundle beag.

glasraí Ag ullmhú

A ullmhú ar an cannaí anraith "Ronnach" Iarrtar ort cineálta a dhéanamh go rósta blasta agus cumhra. Chun seo a dhéanamh, ní mór duit glan na cinnirí na oinniúin bán agus cairéid, agus ansin go mín chop iad agus gráta, faoi seach. Next, ba mhaith leat a fhoilsiú ar an glasraí próiseáilte i bpanna, a chur leo ola agus boird salann, agus ansin Fry go dtí donn órga.

Chomh maith leis sin ní mór don anraith a bheith glan agus chop na tiúbair prátaí agus luibheanna úr mionghearrtha.

próiseáil cáise agus ronnaigh

folaíonn anraith Stánaithe, an t-oideas a mheasamar a bheith, chomh maith le glasraí, éisc agus friochadh, a táirge ar nós cáise próiseáilte. Is cinnte go bhfuil roinnt daoine gur chuala gur féidir leis an comhábhar i láthair a chur leis sa chéad gcúrsaí. Mar sin féin, is é do thugann an anraith blas ar leith, dath agus aroma. Sula a ríomh i sáspan ar an tortha bhainne de dhíth gráta. Mar do bhia stánaithe, ba chóir iad a chur i mias domhain agus go héadrom braichlis le spúnóg ceart chomh maith leis an stoc ola.

cóireála teasa

Conas anraith le ronnach stánaithe cáis phróiseáilte í chun cócaireacht? An Chéad ní mór dúinn uisce a fhiuchadh i sáspan mór, agus ansin a chur ar ais prátaí roimh ré mionghearrtha. Chomh luath agus a éiríonn an glasraí beagnach bog, tá sé riachtanach lavrushku, salann, allspice, agus iasc stánaithe cáis phróiseáilte í a chur leis. Ba chóir do gach comhábhair a mheascadh, agus ansin boiled ar feadh 4-7 nóiméad i E. Tar éis casadh as an anraith a chur friochadh glasraí agus luibheanna úr.

freastal

Conas anraith chun cócaireacht ó cáis stánaithe agus próiseáilte, tá a fhios agat. Ach nach lú tábhacht agus meastar an bheatha ceart go dtí an tábla. Ba chóir an mhias a chur i láthair aíonna nó baill teaghlaigh ach amháin nuair te. De ghnáth, tá sé ag freastal don dinnéar nach bhfuil le arán agus le croutons. Is féidir leo a dhéanamh a gcuid féin, agus is féidir a cheannach réidh de dhéantús an. Is é an rud is mó a táirgí plúr a bhí le blas gairleog. Chomh maith leis an anraith iascaireachta atá i láthair go minic glasraí sailéid úr agus beagmhéathrais uachtar blas géar nó maonáis.

Conas a dhéanamh ar an chéad mhias tapaidh le iasc?

Más mian leat a dhéanamh go tapa dinnéar, ansin é seo iontach an t-oideas. Ach sula conas anraith a dhéanamh ó bhia stánaithe, ba cheart duit cinneadh cén iasc is mian leat a thabhairt do rogha. Déanann D'iarr duine éigin mias sairdíní, bradán, agus roinnt - ó bándearg agus fiú sprats i ola. Mar sin féin, molaimid chun cócaireacht an dinnéar is delicious don teaghlach ar fad as an tuinnín.

Mar sin, ní mór dúinn:

• croup (is féidir leat a chur ruán, rís nó muiléad) - ½ gloine go;
• Uisce óil - 2 l;
• tuna stánaithe - 1 POT;
• tiúbair prátaí - beag 2 ríomhaire.
• oinniúin bolgán bán - 1 ceann mheánmhéide;
• meánmhéide cairéid - 1 ríomhaire.
• allspice (úsáid talún), salann, duilleoga bá - a chur chun blas;
• luibheanna úr (Dill, oinniúin saigheada, peirsil) - ar feadh bundle beag.

bia a ullmhú

Sula chuir tú an príomh-chomhábhair san uisce fiuchphointe, ba chóir iad a chóireáil go maith. Chun tús a ba mhaith leat a nigh go maith ar an rump. D'fhéadfadh sé seo a bheith rís, agus ruán, muiléad agus. Más gá, an táirge seo is féidir a líonadh le huisce in uisce agus saoire thar oíche. Beidh an chóireáil a dhéanamh gránaigh níos bog agus úsáideach. Tar éis an tsaoil, beidh sé ag a cócaireacht ar feadh tréimhse ghearr, rud a shábháil sé na vitimíní agus mianraí is mó.

Ba cheart freisin go glan agus a ghearradh tiúbair prátaí, cairéid agus oinniúin. Maidir le tuna stánaithe, ansin ní mór é a roinnt ina bpíosaí beaga.

Déanamh de starters

Beidh Tar éis gach ceann de na comhábhair a ullmhú, ba cheart dul ar aghaidh láithreach chuig a gcóireáil teasa. Chun seo a dhéanamh, Doirt uisce isteach i sáspan agus é a thabhairt chun seething láidir. Thairis sin, tá an fiuchphointe leacht níos ísle de dhíth ag an am céanna prátaí tiúbair, cairéid, gránaigh (mura mbeidh sé sáite cheana) agus oinniúin. Chomh luath agus go léir na comhpháirteanna boga, ba chóir iad a chur leis slices tuna stánaithe, duilleoga bhá, luibheanna úr, chomh maith le salann boird agus allspice. Sa chuid seo den chéad chúrsa, tá sé inmhianaithe a fhiuchadh ar feadh cúpla nóiméad agus ansin a bhaint as teas agus fág an clúdach dúnta ar an uair an chloig ráithe.

Conas a chur i láthair leis an tábla?

Tar éis Ba chóir anraith iasc mear cócaireacht a leathnú i colm domhain, agus ansin leis an tábla, mar aon le arán dubh agus sailéad glasraí amha. Más gá, i mias, is féidir leat a chur cúpla spúnóga beag de uachtar géar nó maonáis beag.

Cócaireacht anraith éisc i multivarka

Anraith i multivarka de stánaithe a go háirithe má tá sé a thuilleadh a léamh mar glasraí sláintiúil agus blasta cosúil le brocailí.

Mar sin, a chruthú ar an chéad miasa Iarrtar ort cineálta chun comhábhair ar nós ullmhú:

• Uisce óil - 2 l;
• Stánaithe iasc "Bradán Pink" - 1 POT;
• tiúbair prátaí - beag 2 ríomhaire.
• oinniún bán oinniún - 2 ceann tánaisteach;
• meánmhéide cairéid - 2 ríomhaire.
• allspice (úsáid talún), salann, duilleoga bá - a chur chun blas;
• unrefined ola glasraí - ag cur rogha (do friochadh);
• gairleoige - 1 clove beag;
• brocailí - 200 g;
• luibheanna úr (Dill, oinniúin saigheada, peirsil) - ar feadh bundle beag.

Ullmhú zazharki

Conas anraith le brocailí agus bia stánaithe chun cócaireacht? Chun seo a dhéanamh, nigh go cúramach agus glan an cabáiste inflorescence, oinniúin agus cairéid, agus ansin iad a chur i multivarku le ola glasraí. I measc mód bácáil, ba cheart glasraí Fry go dtí go órga. Tar éis 15 nóiméad na táirgí a ba mhaith leat a chur leis garlic grátáilte agus salann boird, agus ansin a chur as an gcoimeádán agus ar leataobh.

Ullmhú na béilí

Tar éis go mbeidh zazharki bheith réidh ar an ngléas céanna, ní mór duit a Doirt an cupán uisce óil gnáth, agus ansin cuir na prátaí agus dul ar an modh cócaireachta ar feadh 40 nóiméad. Le linn an ama, ba chóir glasraí a bheith go hiomlán bog. Dó mian leat a chur mionghearrtha bradán stánaithe bándearg, chomh maith le salann boird, luibheanna úr, duilleoga bhá agus allspice. Next, ba chóir an mhias a choinneáil ar an gclár céanna, an ceathrú cuid de uair an chloig. Ag deireadh an brat a bheith ullmhaithe a bhlaosc amach roimh ré zazharku. Chun anraith ghlacann na blasanna na glasraí agus gairleog, tá sé molta a fhágáil ar an teas ar feadh thart ar leath uair an chloig. Tar éis an ama, an mhias a bheith sábháilte múineann aíonna.

Mar dinnéar a sheirbheáil leis an tábla?

A chur i láthair an t-anraith éisc Ba chóir don dinnéar a bheith te. Chomh maith leis sin, is féidir den sórt sin mhias a chur faoi bhráid aon sailéad, luibheanna nó glasraí úra, uachtar blas géar nó maonáis. Bon appetit!

Leideanna úsáideacha housewives

Sula tú suas aige anraith iasc cócaireacht a dhéanamh amach conas is gá duit a roghnú stánaithe. Go deimhin, d'fhéadfadh a leithéid a táirge millte a chur faoi deara nimhiú dian i ndaoine.

Mar sin, cad a lorg roimh é a cheannach iasc stánaithe?

1. Dáta monaraithe. Tá sí ar an chlúdach an táirge (stampáilte) sa chéad ró.
2. Monaróir. Déanfaidh an monaróir an t-iasc stánaithe go háirithe ar na cannaí lipéad. Níos fearr a cheannach ar an táirge, an monaróir ar a bhfuil an comhlacht atá bunaithe ar an chósta na farraige. Tar éis an tsaoil, an t-aon bhealach bhfuil tú deis a cheannach iasc stánaithe úr agus blasta.
3. lipéadú táirge. Ba cheart na huimhreacha agus litreacha ar an lid an próca a smashed ón taobh istigh, is é sin dronnach. Cé go bhfuil roinnt fiontair marcanna i bhfeidhm ag baint úsáide as léasair speisialta. Ní bheidh an phéint a scriosadh - codarsnacht de bhia stánaithe ard-chaighdeán ó siúd a bhí déanta artisanal.
4. Comhdhéanamh. Is é an t-ábhar iontach do iasc stánaithe comhdhéanamh a leanas: saury, bradán, tuinnín, etc., salann agus spíosraí .. Más rud é i measc na comhpháirteanna, tá éagsúlacht de bhreiseáin, méadaitheoirí, agus ionadáin, ansin ba chóir an táirge a thréigean. Tar éis an tsaoil, a bhfuil aithne aige cad a d'fhéadfadh suas go deireadh mar bhia iasc stánaithe i gcomhcheangal le ceimiceáin éagsúla.
5. Imleabhar. Bhuel caithfidh táirge caomhnaithe ar a laghad 70% den chomhábhar bunúsach (sa iasc gcás). Má tá an figiúr understated go suntasach, ansin is féidir linn a rá go sábháilte go bhfuil an monaróir a dhíol tú amach os cionn uisce, cnámha, eití, miodamas agus míreanna ite eile.