Meatballs i anlann uachtar san oigheann: chos le grianghraf

Meatballs i anlann uachtar san oigheann - memories naveivaet mhias de óige. Go deimhin, i kindergarten a bhí ar cheann de chuid bianna is fearr leat, a itheann gan iarmhar. Agus i fásta annamh a dhiúltóidh a mhias meatballs fragrant bruite le grá. Tá an mhias hearty, ní hamháin an-bhlasta, ach freisin éasca a ullmhú. Táirgí dó ann sa chuisneoir gach teaghlach, agus an toradh is iontach i gcónaí. Feoil, iasc, sicín - Is féidir roghanna a bheith go leor, ach tá an toradh i gcónaí ar an gcéanna: gártha éileamh intíre agus breiseáin. Chos ar meatballs san oigheann, i anlann uachtar ullmhaithe, agus a phlé go mion san alt.

A oideas clasaiceach: na comhábhair bunúsach

D'fhonn ullmhú go bhfuil gá meatballs delicious hearty sraith simplí de tháirgí. Cad is gá dom a ullmhú le haghaidh na liathróidí feola, baked san oigheann i anlann uachtar, a fháil ar ceal. Éilíonn chos clasaiceach na comhábhair seo a leanas:

1. feoil mhionaithe. A ullmhú i gceart, beidh muid ag déileáil sna hailt seo a leanas go dtí go díreach a rá go bhfuil sé níos fearr a dhéanamh leat féin - mhias do cinnte go mbeidh sé indéanta a thabhairt do pháistí fiú an-óg gan eagla a chur faoi deara frithghníomhartha ailléirgeacha agus táirgí a stóráil neperevarivanie. Tógfaidh sé 700 gram.
2. Tá Uibheacha éigeantacha freisin. Beidh siad a chur meáchan, agus ní bheidh adhesiveness titim as a chéile le linn na cóireála teasa. Beidh dhá phíosa go leor.
3. Ar píosa amháin de na glasraí: cairéad, oinniúin, agus tá go leor housewives a leanas Piobar.
4. Beagmhéathrais anlann uachtar géar do chócaireacht.
5. spíosraí is fearr leat. Tugann chos clasaiceach an láthair salann, piobar dubh (freshly talamh is fearr).
6. Beidh Chomh maith leis an bpróiseas chócaireacht gá plúr beag agus ola glasraí.

stuffing cócaireacht

An mairteola is fearr, as ar féidir leat cócaireacht meatballs in anlann uachtar san oigheann - déanta go neamhspleách as an flesh na mairteola agus muiceola. Thart ar a cóimheas - 50 go 50 faoin gcéad.

Is féidir leat a chur mairteoil iomlán nó muiceoil, ach ansin sa chéad chás, beidh na liathróidí feola cas harsh agus tirim, agus an dara ceann - ró-greasy. Eile meascán maith a thabhairt muiceoil mhionaithe agus sicín, agus 50 go 50.

Ní mór Stuffing bheith salann agus a chur air le blas piobar freshly talamh. Má tá an muileann ar an bhfeirm nach bhfuil oiriúnach Piobar tionsclaíoch agus talamh dubh. Fiú Beidh cumhráin níos add a meascán de 5 piobair agus talamh freshly. Ní mór duit chomh maith dul isteach ar an ubh líonadh.

Roinnt mná tí, Fry na glasraí i im, leath agus a chur leis an líonadh - is féidir é seo a dhéanamh más mian leo. Tar éis go bhfuil an stuffing as oifig, an taobh go na comhábhair "a bhaineann" le chéile.

anlann uachtar géar

Anlann - an chomhpháirt is tábhachtaí de bia. Cé go raibh sé ullmhaithe ar bhonn an uachtar géar, d'fhéadfadh go mbeadh roinnt. Lig dúinn iad a scrúdú.

meatballs Classic i anlann uachtar ullmhaithe san oigheann leis an anlann. An glasraí rósta (cuimhnigh go bhféadfadh leath acu a chuir mionfheoil optionally) Ní mór a chur ar cupán (thart ar 200 g) uachtar géar, meascán maith. Sula shred glasraí róstadh bhealach is fearr leat: ghearradh ar an slices oinniún, piobar - stiallacha beag do cairéid shredding, is féidir leat úsáid an grater garbh gnáth nó gléas ghearradh cairéad i Cóiré. An chuid is mó dul amach glasraí delicious friochta i im, ach chun laghdú ar an ábhar caloric bia is féidir leat a thógáil agus glasraí, olóige níos fearr.

Next, mheascadh an uachtar géar le glasraí fried. Ar leithligh tablespoon faoi réir díscaoileadh in eascra (250 ml) d'uisce, agus anseo a chur freisin ar roinnt plúir (chomh maith spúnóg bhoird go leor leor). Chun lumps sheachaint, is féidir leat é a úsáid próca le caipín scriú. Ag cur leis an uachtar géar, uisce, salann agus piobar, ba chóir go léir a chroitheadh go maith. Doirt an meascán isteach glasraí, a thabhairt chuig an boil.

bpróiseas ullmhúcháin

Nuair a bhíonn an stuffing agus an anlann réidh, is féidir leat tosú a ordú ullmhú béilí. Chos ar meatballs san oigheann i anlann uachtar mar seo a leanas:

1. Ag déanamh na liathróidí beaga de feoil mhionaithe (beagán níos mó ná meatballs).
2. Ramhar le foirm teasfhulangacha ola nó im. Is féidir le Miasa a bheith difriúil: gloine, ceirmeach, Teflon brataithe. Is é an rud is mó a bhfuil áit don sauce.
3. leagan Cúramach amach na liathróidí, meatballs i gcruth.
4. Líon le freshly ullmhaithe ar bhonn an anlann uachtar géar.
5. Chuireamar san oigheann. Bheadh Teochtaí de 180 céim leor. Tá mhias cooked ar feadh thart ar 20 nóiméad - braitheann sé ar fad ar an oigheann. Tréimhsiúil sheiceáil le stádas na liathróidí feola. Más gá, is féidir leat iad a chlúdach le scragall.

Is fiú a lua go más rud é ar chúis ar bith nach bhfuil an t-oigheann ar fáil, is féidir leat úsáid a bhaint aerogrill multivarka nó i modh bhaisc - beidh an éifeacht a bheith mar an gcéanna.

Meatballs le rís

Rogha eile, a diversifies na liathróidí feola i anlann uachtar san oigheann (grianghraif díobh faoi bhun) - cuir iad ríse. Lig dúinn a ullmhú.

Chomh maith leis na comhábhair i chos clasaiceach, freisin, ní mór leath cupán de ríse, rolla de arán bán sáithithe i mbainne.

Ní mór Rice boiled go dtí go tairisceana, ag an am seo is féidir leat a ullmhú feoil, áit ar mhaith leat a chur leis an bruscar sodden brú de arán bán, uibheacha, blastanas agus cuid is fearr leat na glasraí rósta. Nuair atá an rís réidh, cuireann sé chomh maith leis an meáchan agus foirm meatballs.

Tá tuilleadh ullmhúcháin difriúil ó an t-oideas clasaiceach: Doirt an anlann, a chur san oigheann ar feadh 20 nóiméad.

Seo an t-oideas - an cumas chun beatha an teaghlach nach bhfuil a ghlacadh rís mar miasa taobh. An cineál meatballs - tá sé ina mhias ar leith, i bprionsabal nach bhfuil, a cheangal ar garnish. I daoine a bhfuil sé ar a dtugtar "gráinneoga Feola." Bhí siad go háirithe Fond leanaí, agus tá go leor máithreacha a mhaisiú súile mhias, poncanna polka de Piobar dubh, ansin sticking le rís, a dhéanann siad resemble ezhat beag.

Bainimid úsáid as mince cearc

Maidir leis an aiste bia oiriúnach go maith croquettes sicín i anlann uachtar san oigheann. Níl go leor mná tí dare chun cócaireacht dóibh, a chreidiúint go mbeidh an mhias dul amach ró-thirim. Mar sin féin, tá cleasanna beag is féidir a chabhróidh leat a sheachaint an deacracht.

Gcéad dul síos, tá sé riachtanach a úsáid le haghaidh líonadh, ní hamháin chíche cearc, ach tá an t-filléad leis na pluide agus shins.

Eile trick - add éigeantach don stuffing, chomh maith leis na huibheacha, agus glasraí, fiú an oinniún agus ionga gairleoige. Tá chomh maith go leor príomhchócaire Moltar do add a teaspoon siúcra. Ach an piobar dubh a chur níos mó ná meatballs le feoil - ansin beidh an mhias cearc bheith níos fragrant.

Maidir leis an chuid eile, is é cócaireacht meatballs sicín aon éagsúla ó na gnáth. Is féidir iad a ullmhú chomh maith leis an Chomh maith de ríse bruite, greamaigh trátaí a úsáidtear i ketchup nó anlann. Agus an oigheann - iontach freisin chun é a meatballs sicín den sórt sin - nach bhfuil siad ag overcook agus tirim amach, mar a d'fhéadfadh tarlú nuair a chur san uile, agus beidh teacht ar iontach, screamh delicious.

croquettes iasc

Chomh maith leis sin comhairle a thabhairt dúinn chun cócaireacht meatballs éisc in anlann uachtar san oigheann. Tá sé seo iontach chun beatha na teaghlaigh sin nach bhfuil cosúil iasc. Ina theannta sin, is é an t-oideas iontach do leanaí, toisc nach mbeadh mo mháthair buartha go mbeidh do leanbh titim i cnámh éisc - i meatballs déanta as feoil mhionaithe sé as an áireamh go hiomlán.

Mar sin, conas a cócaireacht meatballs éisc in anlann uachtar san oigheann?

An Chéad ní mór dúinn a ullmhú an líonadh. Suit aon Filléid éisc, ach tá sé níos fearr chun fanacht ar na carraigeacha bán, cosúil le trosc, mangaigh, colmóir. Dea-cas amach meatballs, agus liús. Filléad grind, dá bhrí sin tá sé riachtanach a chur leis agus glasraí: oinniún, cairéad. Ós rud é go bhfuil an t-iasc an-íogair, agus mar sin na glasraí atá gearrtha le scian a seasamh amach i gcoinne a chúlra. Lena chois sin, a thabhairt glasraí stiallta juiciness.

Next - ullmhú an t-oideas caighdeánach: chur le uibheacha líonadh, builín aráin sáithithe i mbainne. Foirm na liathróidí, meatballs, Doirt anlann uachtar agus long clasaiceach san oigheann. An t-am cócaireacht - agus 20 nóiméad ag 180 céim.

Cén cur chuige garnish

Meatballs i anlann uachtar san oigheann sheirbheáil classically le prátaí mashed. Ach tá roghanna eile: ríse nó ruán. Roinnt fearr a go simplí mar mhias taobh glasraí sailéad le ola glasraí.

Is féidir Meatballs, a bhfuil ríse bheith gan aon garnish.

Tugaimid an spice mhias

Uaireanta, is mian leat a Meatballs i anlann uachtar san oigheann bhí speisialta, difriúil ó na blas is gnách. Come chun an tarrthála an athrú le anlainn. Chun éagsúlú iad, is féidir leat, mar shampla, a ullmhú dó ó mheascán de uachtar géar agus greamaigh trátaí. Beidh céimeanna mar an gcéanna, ach amháin sa phróiseas na glasraí róstadh roimh iad a chur leis an uachtar is gá a chur le spúnóg bhoird de greamaigh trátaí.

Rogha eile - sauce garlic creamy. Tá sé an bealach is éasca chun cócaireacht: sa mheascán ullmhaithe cheana féin agus prokipevshuyu leor chun a chur ar clove de garlic, tríd an bpreas nó grátáilte ar grater an fearr. Más rud é nár gairleog úr - teacht ar an tarrthála de triomaithe (gráinnithe) - Tá teaspoon amháin go leor.

Chomh maith leis an anlann, chomh maith leis an mairteoil iarbhír, is féidir leat a chur beacáin gearrtha go mion. Is fearr ar fad beacáin. Má tá siad caomhnaithe - réamh-Fry nach bhfuil gá leo. beacáin Raw sauté chomh maith leis na glasraí.