Muiceoil i scragall, baked san oigheann

Muiceoil i scragall foirfe do dinnéar teaghlaigh te nó le haghaidh dinnéir Fhéile. Feola, bhácáilte san oigheann, casadh sé amach juicy, tairisceana, leis an boladh draíochta, forcing gach aíonna tús salivating in oirchill ar an béile. muiceoil Rósta Is féidir an scragall a píosa mór amháin, agus féadfar é a réamh-gearrtha i codanna medallions.

Ar mhaithe le hullmhú ngá atá ann: loin muiceoil (800 g), 1 cairéid Fresh, pea piobar dubh, cúpla clóibh de garlic, salann agus bá duille.

Muiceoil a ní, a thabhairt uisce a dhraenáil agus a chur ciorruithe móra sa phíosa. cairéad Íonaithe gearrtha i stiallacha tanaí, clóibh garlic roinnte ina 2-4 codanna. Ina dhiaidh sin rolla tús bhlonaige, cairéid agus gairleog a fhaightear le poill scian a chur. ramhar Muiceoil le ola glasraí, sprinkle le salann, a chur ar phíosa scragall. Chur ar bharr an piseanna dubh piobar 5-6 agus 1-2 duilleoga óga ar labhrais, clúdaithe le scragall agus a chur i oigheann bake ar feadh thart ar uair an chloig ag teocht íseal. Sula ag freastal Muiceoil gearrtha i codanna.

Muiceoil i scragall le garlic

Tógfaidh sé píosa muiceoil 700 GR., Bay duilleoga, piobar dubh, clóibh garlic gaile agus ola olóige. An tirim duille bá crumble, measctha le piobar, gairleog agus spoonfuls péire gearrtha go mion ola olóige. Cuimil an lineup nite agus na muiceola triomaithe agus saoire a soak ar feadh uair an chloig. Ansin, tá sé fillte i scragall alúmanaim agus a sheoladh chuig an oigheann a bhácáil 1.5 uair an chloig ag teocht a laghad. Soláthraithe in aon phíosa nó réamh-gearrtha.

An Chuid den muiceoil i scragall le prátaí

An riachtanas is gá: punt de prátaí, 400 gram de tenderloin muiceoil, oinniún, maonáis, sraith de spíosraí le haghaidh feoil, Lavrushka agus ola glasraí. Muiceoil roinnte i bpíosaí beaga de 2-3 cm, a ghearradh ar an cheathrú oinniún tanaí fáinní, fries - píosaí fadaimseartha móra. Gach comhábhair a mheascadh i gcoimeádán domhain - feoil, prátaí, oinniúin, maonáis, salann agus spíosraí. Foil roinnte ina leatháin beag i lár gach cuid scaipeadh muiceoil le prátaí. Wrap agus scaipeadh ar bhileog bácála a bhácáil. Is é an oigheann téite go 180, agus é a chur i 50 nóiméad uile Tá an mhias sheirbheáil ar an tábla sa scragall, agus na haíonna féin cheana féin é ar oscailt.

Muiceoil i scragall le cáis

An riachtanas is gá: punt de muiceoil, píosa crua cáise 100 gram, de teaspoon mustaird agus seomra bia maonáis, salann agus ola glasraí beag .. Muiceoil gearrtha i 1 cm sraitheanna tiubh, beagán dhíspreagadh. Nite obsushivayut, rubbed le meascán de mustaird agus maonáis agus go héadrom saillte. Scaip amach ar bhileog bácála de scragall, go héadrom lubricate sé le ola glasraí agus scaipeadh na píosaí muiceoil. Sprinkle le cáis ghrátáilte ar barr agus a chlúdach le scragall ionas gur fhan an fheoil ar an aer.

Sula bhácáil tú an muiceoil i píosa mór de scragall, is féidir é a marinate. Sa chás seo, casadh an fheoil amach an-bog agus cumhra.

Muiceoil in anlann mil

A ullmhú de dhíth ort: le cileagram de muiceoil, 2 spúnóg bhoird. spúnóg de mil agus 1 tbsp. spúnóg de mustaird gan sleamhnáin. Maidir leis an marinade beidh ort: lítear uisce, 100 GR. salann agus 50 c. siúcra, oinniúin agus spíosraí (piobar, ginger, bata cainéal, 4-5 ríomhaire. clóibh, cumin, gairleog). A ullmhú marinade - chur isteach san ginger uisce (píosa beag), péire de clóibh garlic, luíonn péire cumin, cinnamic wand mionghearrtha oinniún, clóibh, a thabhairt chun boil agus cooled. Ar an bpíosa céanna feola a chuirtear marinade agus saoire chun soak ar feadh lae. An lá dár gcionn, muiceoil as oifig, fillte i scragall agus a sheoladh chuig an oigheann do leath uair an chloig bake ag 220 céim. A ullmhú glaze - mil measctha le mustaird agus brataithe le an comhdhéanamh Is píosa muiceola. Tar éis sin, tá an fheoil chuig dopekayut go fóill ar feadh 20 nóiméad, réamh-oscailt ar bharr an scragall.