Frith-géarchéime leideanna cócaireachta: cad is féidir a ullmhú ó gizzards sicín

Uaireanta thagann ann am nuair nach chun bheith go leor daoine a acmhainn a cheannach feola maith gan chnámha nó filléad sicín. In aice leis an liamhás, cheathrú sicín nó thighs, táim giblets sicín tarraingteach le haghaidh an bpraghas. Ach cad atá le déanamh leo, ní eol dó gach hostess. Idir an dá linn miodamas éanlaithe clóis, ní hamháin saor, ach freisin dietichny fós úsáideach agus an-bhlasta. Anseo táimid ag an méid is féidir a ullmhú ó gizzards sicín.

Tá go leor de na oidis, áit a bhfuil na inní an príomh-chomhábhar nó breise. Is féidir iad a mionghearrtha isteach mhionaithe le oinniún, uibheacha agus arán sáithithe i mbainne. Acu meatballs a dhéanamh agus líonta iad conablaigh sicín. Tá byproduct de seo iontach do stobhaigh cócaireachta, pohlebok, casseroles, julienne. Cad is féidir leat a dhéanamh ó gizzards sicín cois an mhéid thuas? Mar shampla, líonadh le haghaidh cácaí nó pancóga. Agus is féidir iad a úsáid mar phríomh-mhias.

Stew le anlann trátaí

An bunaidh "stroganoff mairteola" - an simplí de cad is féidir a dhéanamh as gizzards sicín. Ní mór Scairteach (600 g) a ghlanadh go cúramach ar scannáin yellowish, gearrtha as an níos mó saille, sruthlaithe. An fiuchphointe níos ísle uisce saillte agus bá duille ventricles. Laghdú teas agus cócaireacht ar feadh thart ar dhá uair an chloig. Tar éis sin, an brat agus fuarú féin ventricles.

Trátaí C 2-3, bain an craiceann. Déantar é seo go héasca trí chéad scalladh na trátaí le fiuchphointe uisce, agus ansin iad a pas a fháil i uisce reoite. Preheat pan friochadh i ola glasraí, trátaí mionghearrtha ann. Nuair a thugann siad sú, cuir leath teaspoon spúnóg curaí. Go gairid, cuir 100 g de ketchup. Na ventricles atá gearrtha i ciúbanna tanaí agus a chur isteach sa anlann. Ba chóir go mbeadh doirteal ann, más gá brat sneaky go hiomlán. Séasúr le salann agus cuir an garlic clove gearrtha go mion. Fiche nóiméad mhúchadh faoi na cochall - agus is é an mhias réidh.

Scairteach i anlann uachtar

Más rud é nach bhfuil tú mhaith an blas na anlann curaí agus trátaí, ansin is a chinneadh cad is féidir a ullmhú ó gizzards sicín, stad ar feadh an t-oideas. Dar leis, bruite aon inní roimhe, agus roimh múchadh fried. slices rosy Fháil anlann uachtar íogair.

Mar sin, leath cileagram de ventricular cóireáilte ghearradh ina dhá leath agus iad a chaitheamh i ola te i bpanna friochadh domhain nó cauldron. Luath agus an chuma screamh blasta, salann, piobar, séasúr le Khmeli Suneli agus a líonadh le 250 ml d'brat. A thabhairt chun boil, an teas a laghdú go dtí ar a laghad suanbhruith clúdaithe ar feadh thart ar uair an chloig. Cuir an uachtar géar agus gloine bruite go dtí go anlann ramhrú.

casserole prátaí

I bpanna friochadh a Fry na cracklings muiceoil chopped agus goilí oinniún. Prátaí gearrtha i stiallacha. Ramhar bileog bácála le ola glasraí. Cuir an leath prátaí. Ba chóir é a leagan rósta gizzards sicín. Blanking an leath eile. Chuireamar san oigheann ag 200 ° C ar feadh 20-25 nóiméad.

cheadú gadgets cistin éagsúla dúinn chun cócaireacht a lán de na miasa delicious, a bhfuil an chomhpháirt is mó de gizzards sicín. Recipes sa multivarka beag, ach duine amháin acu.

Doirt isteach sa bhabhla ola glasraí beag agus crumble goilí faoi leath, trátaí brúite, oinniún, cairéad, piobar clog, gairleog. Seasoned le spíosraí, a líonadh le huisce. Dún an lid agus cas ar an "múchadh" mód ag leagan síos an t-amadóir feadh uair an chloig agus 50 nóiméad.