Cabáiste Fried le haghaidh garnish agus ní hamháin.

Is é an mhias is simplí cabáiste friochta le huibhe. B'fhéidir gur féidir leat ceann nua nó neamhghnách a fháil sa chás seo? Is cosúil le húsáid den sórt sin a bheith ag athchúrsáil rothar. Ach níl aon eagla ort ar dheacrachtaí agus fós déanfaimid iarracht cabáiste a chócaireacht ar bhealach difriúil nó iarratas spéisiúil a fháil air.

Gcéad dul síos, cuimhne againn go bhfuil roinnt cineálacha de cabáiste: cóilis, cabáiste, kohlrabi, de dearg, brocailí. Is féidir le gach ceann de na cineálacha a bheith friochta, bruite, bácáilte. Is féidir leat líon mór roghanna a fháil le chéile le modhanna cócaireachta, séasúir agus líontáin.

Cabáiste rósta le cumin
Chun an mhias taobh delicious agus croí seo a ullmhú beidh gá le oinniún,
Cabáiste bán, síolta cumáin, meascán de luibheanna triomaithe Iodáilis, sú líomóide.

An rún is mó a dhéanamh ar an mhias cabáiste - an shredder agus ullmhúchán ceart táirgí. glasraí Gearradh Ba chóir go mbeadh an thinner, is amhlaidh is fearr. Cabáiste shredded measctha le oinniúin go díreach sna huirlisí cócaireachta, ionas nach súile a chailleadh. Cuirimid ola glasraí. Is féidir le duine ar bith é a dhéanamh: olóige, lus na gréine, mustaird. Fry gan clúdach, stirring i gcónaí. Séasúr le sú líomóide, cumin, luibheanna, piobar, salann chun blas a chur air.
Ar leithligh, donn na ispíní muiceola leis an screamh agus freastalaíonn siad le cabáiste, ag cur an mhias le peirsil úr nó le dill.

Tá cabáiste friochta cabáiste bán maith, ní hamháin mar mhias taobh, ach freisin mar líonadh le haghaidh pancóga tanaí. Chun seo a dhéanamh, cabáiste mionghearrtha go leor agus Fry i méid beag im agus cuir uibheacha bruite gearrtha.

Brúite cabáiste bán sa bhaile

Maidir le cócaireacht, cabáiste beag, 4 prátaí, bolgán, ceann dill agus peirsil, beidh 200 gram de uachtar géar, ola glasraí ag teastáil.

Cabáiste agus oinniúin tanaí, prátaí gearrtha i gciúbanna nó sreangáin. Na comhábhair uile a scaipeadh san ola réamhtheáite agus Fry gan clúdach go dtí go donn órga. Líon an mhias le huachtar géar agus le haghaidh cúpla nóiméad tá sé clúdaithe faoi lid ar dhóiteán beag. Freastalaíonn muid ar an tábla, sprinkled le luibheanna mionghearrtha.

Cóilis i bioráin
Chun an mhias seo a ullmhú, caithfidh tú bratáin arán. Tá dhá chineál acu: breá meilt agus le bruscar níos mó. Táimid oiriúnach níos fearr ar dtús, ar shlí eile ní gheobhaimid an éifeacht chuí. Ina theannta sin, déanfaimid ceann cóilis a ullmhú, cúpla uibheacha agus ola le haghaidh friochta.

Déanaimid an cabáiste a dhíscaoileadh den chéad uair ar inflorescences, sruthlaithe agus boil in uisce saillte ar feadh 5 nóiméad. Brioscaí tirim measctha le méid beag salann. Déan an buíocán ar leith ón próitéin agus cuir an próitéin ar leithligh. Titeann gach slice cabáiste ar dtús i próitéine, ansin brioscaí agus cuirfear i brat friochta in ola réamhtheáite.

Is féidir leat cóilis a chur ar garnish nó mar mhias te ar leithligh. Maidir leis an dara cás, molaimid ullmhú anlann uachtar géar dó. Beidh uachtar géar, greens, péire clóibh gairleog, cúcamar ann. Déanaimid na greens dill agus peirsil a chosc chomh beag agus is féidir. Gabhaimid an garlic tríd an bpreas. Cucumber rub ar grater mór. Déantar na comhábhair go léir a mheascadh go réidh le huachtar géar. Cuirimid salann beag.

Solyanka rustic
Go deimhin, an mhias seo - cabáiste friochta amháin le feoil, cócaráilte le séasúir agus anlann. Ach ní dhéanann sé seo níos lú blasta.
A ullmhú ar an ag teastáil 300 gram mairteoil, 100 gram de bagún, cabáiste bolgáin trastomhas gal beag, greamaigh trátaí, piobar, bá duille, dill triomaithe, sú, ola líomóide, ola lus na gréine.

Gearrthaimid feoil agus saill i bpíosaí beaga agus cuirimid i brat friochta. Cé go bhfuil an fheoil grilled, an oinniúin agus an cabáiste a chopáil, cuir méid beag salainn, sú líomóide agus cuimhnigh le lámha beag. Cuirimid na glasraí sa phron friochta ar an bhfeoil agus leanfaimid ag ullmhú an mhias faoin gcnaipe. Cúpla nóiméad roimh an ullmhacht, cuirimid cúpla spúnóg bhoird de ghreamú trátaí, piobar, duilleoga bá agus greens. Tá an mhias réidh.